牡蠣殻

ザイグルハンサムを使っていて、ちょっと注意したいことがある。それは、殻付きの貝を焼く場合だ。あまり焼き過ぎると、「爆発」するのだ。殻付きカキを焼いていると、次から次と、「爆発」して、カキ殻の細末が周囲に飛び散る。ちょっと危険だ。もちろん、焼きガキ自体は美味しくいただけるが。