4種のキノコ

エノキ、シイタケ、マイタケ、シメジに、しょうゆ、みりん、砂糖を使った料理をホットクックで作った。400gもの量で作ったが、出来上がったときにはすっかりカサがなくなって、小さなパックに入るくらいになった。少し甘いので、七味があう。

ザイグルハンサム

SHARPのホットクックをしばらく使ってきたが、ここで「焼き」についてもこだわってみたくなった。そこで、今度は、ザイグルハンサムを購入。さっそく焼き肉をやってみた。焼きが少々遅く感じられたが、炭火焼風の味がいけている。カルビ、鳥、カキ、ハマグリ、野菜を使った。卵焼きに目玉焼き、石焼き芋などさまざまな「焼き」をやってみたいと思う。

iOS10のシェア

iOSの中で、バージョン10の普及が加速し、1月時点で80%を超えてきた。AndroidOSの新バージョンの普及速度と異なっている。ハードとソフトの融合が完成されているAppleとの違いがここでも出ているとみていいだろう。

仕事再開

近くの神社での催し物の手伝いで、昨年の大晦日、今年の元旦及び3日はそれなりに忙しかった。手伝いの中身は大したものではなかったものの、時間に拘束されて、今年の正月はゆっくりできた、とはとてもいえない状態だった。明日から仕事再開。まあ、いいっか。

iPhone8

来年2018年はiPhoneの10周年記念にあたるため、全面リニューアルの機種がでる可能性があるが、その中でOLEDのものが人気を呼びそうだ。もちろん、個人的にもそれを狙っているが、生活をデザインする信条を実践する上でそれは欠かせない。待ち遠しい。

丸元淑生とホットクック

日本や世界各地にある伝統料理に、新たな視点から料理をシステム化するとともに、最新の栄養学を料理に盛り込んだ創作料理を、手軽に作れる料理体系を作り上げた、料理評論家の故丸元淑生氏。同氏の全著作を丹念に作ってきて久しいが、ここ数年、その著作から離れていた。しかし、ホットクックに使うようになって、再度、同氏の料理をホットクックで仕上げられないかを試すことにした。自宅で、同氏の料理の息吹を、再び復活させることが狙いだ。

りんごケーキ

ホットクックで、「りんごのケーキ」を作ってみた。発酵バターと黒砂糖を使ったら、やや黒茶色の仕上がりとなったが味は美味だった。