丸元淑生

故丸元淑生氏の考え方で、以前、毎日の食事のあり方を統一した生き方を何年もやったことがあった。そのときは都会暮らしだったが、現在は、数年前に田舎に引っ越してきたので、何かと忙しさにかまけて、氏の考え方がいつの間にか埋没してしまっていた。

そして最近ようやく向き合えるようになり、一歩一歩、元の正しい食生活に戻りつつある。ボロボロになった氏の全著作をもう一度めくる気持ち良さは、何物にも変えがたい。