牛タンと目玉焼き

ザイグルハンサムで、本日は、牛タンの焼き肉と、目玉焼きを作ってみた。昨日の余韻がまだ残っていたので牛タンの方はさほどでもなかったが、目玉焼き、こちらはいけると思った。油なしで、かつ、裏返しにしなくて、上手にできる、いやフライパンで作ったものよりもうまい。次回は卵焼きに挑戦だ。